Hướng dẫn cách trồng và chăm sóc cầy tây đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách trồng và chăm sóc cầy tây đơn giản tại nhà

Cần tây là một loại rau khá phổ biến ở Việt Nam. Chúng xuất hiện khá nhiều trong các món ăn của người Việt. Nhiều chị em còn sử dụng nước ép cần tây để giảm cân, làm đẹp,….. Đây còn được xem là thực phẩm mang lại hương vị cho các món xào. 

Cần tây là một thành phần thiết yếu của súp, salad. Cần tây đặc biệt ngon và có thể ăn sống hoặc om.

Ở Việt Nam cần tây phát triển khá tốt ở các vùng đất ẩm và đất có phù sa. Bạn có thể dễ dàng trồng chúng ở khoảng sân sau nhà hoặc trong các chậu cây.

Cách trồng cần tây

Canh tác

Cần tây sinh trưởng và phát triển tốt nhất ở vị trí nắng ấm. Nó cần một loại đất ẩm, màu mỡ được làm giàu với nhiều chất hữu cơ, giữ được nhiều độ ẩm. Thông thường bạn có thể trồng chúng bằng hạt, hoặc nhánh nhỏ.

Bạn có thể mua hạt giống online hoặc sử dụng các nhánh nhỏ mua ở tiệm cây xanh.

cach trong can tay (4)
Gieo hoạt giống cần tây ( ảnh: internet).

Gieo cần tây

Gieo hạt giống vào vùng đất ẩm , khay ô hoặc chậu chứa đầy phân ủ hạt giống tốt và nảy mầm ở nhiệt độ mát. Bạn nên để hạt giống trong mát để hạt giống nẩy mầm tốt hơn

Thường xuyên tưới nước dạng phun sương để đảm bảo độ ẩm cho đất. Bạn cũng nên đảm bảo hạt giống không bị tấn công bởi côn trùng hoạt các loài khác.

cach trong can tay (1)
Sau khi được 2-3 lá bạn bắt đầu trồng cần tây ( ảnh: internet)..

Trồng cần tây.

Sau khi hạt giống nảy mầm và có 2-3 lá chiều cao khoảng 5cm là bạn có thể tách ra trồng riêng.

Trồng các cây cần tây non cách nhau 23-25cm trong đất đã chuẩn bị kỹ và tưới nước kỹ. Trồng các giống tự chần theo khối, thay vì theo hàng, để các cây che bóng cho nhau và giúp cải thiện tình trạng chần.

Cách chăm sóc cần tây

Tưới nước thường xuyên cho đất hoặc phân trộn, đặc biệt là trong thời tiết khô nóng, để ngăn chặn sự phát triển của cây.

Thêm một lớp mùn dày chất hữu cơ xung quanh gốc cây để giúp duy trì độ ẩm của đất và giảm sự phát triển của cỏ dại. Bón nhẹ một loại thức ăn thực vật có hàm lượng nitơ cao khi cây đã hình thành sẽ giúp cải thiện việc trồng trọt.

Sử dụng các chế phẩm phân sinh học để chăm sóc cây là tốt nhất. 

Thu hoạch

Cần tây tự chần có thể thu hoạch khi đủ lớn, khi thân cây đạt khoảng 30cm. Bạn có thể thu hoạch để trong ngăn mát và sử dụng được gần 10 ngày ở nhiệt độ tủ lạnh.

Các thông tin cần biết về cần tây.

Cần tây là một phần của họ Hoa tán (Apiaceae): bao gồm củ cải, cà rốt, mùi tây. Cần tây sống ở vùng đất ướt, nó có cuống dài, màu xanh lục nhạt, chắc, xơ – khoảng 8-10 nhánh mỗi chùm, thuôn nhọn thành các lá ở đỉnh. Các thân cây được chụm lại với nhau ở gốc, thường được loại bỏ trước khi tiêu thụ. Cần tây được sử dụng làm các món xào nấu, nước ép,…Cần tây giòn khi ăn sống, hoặc có thể dùng trong nấu ăn để tăng thêm hương vị. Cần tây có vị chua nhẹ, mùi đất, hơi cay và mùi tàu. Chúng chứa nhiều nước, ít calo và mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

cach trong can tay (3)
Cần tây có nhiều lợi ích cho sức khỏe ( ảnh: internet).

Cần tây có lợi ích gì ?

  • Chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào, mạch máu và các cơ quan khỏi bị oxy hóa.
  • Viêm mãn tính có liên quan đến nhiều bệnh tật, bao gồm cả viêm khớp và loãng xương
  • Bảo vệ toàn bộ đường tiêu hóa, cần tây có thể mang lại những lợi ích đặc biệt cho dạ dày.
  • Chỉ số đường huyết thấp, tác động chậm và ổn định đến lượng đường trong máu.
  • Có tác dụng trung hòa các thực phẩm có tính axit.
  • Chứa nhiều chất xơ nên được dùng làm thực phẩm giảm cân.
  • Nghiên cứu không phải là chắc chắn, nhưng chất chống oxy hóa, flavonoid và dinh dưỡng thực vật đôi khi có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư.
  • Cần tây có chứa hàm lượng cao androstenone và androstenol, là những chất kích thích tố nam.

Những đại kỵ.

  • Giảm khả năng sinh sản của nam giới.
  • Dễ gây dị ứng thực phẩm.
  • Không dành cho người huyết áp thấp.
  • Khiến da nhạy cảm hơn.
  • Nguy cơ gây bướu cổ.
  • Nguy cơ sảy thai.
  • Người có thể trạng yếu.
  • Không dành cho người mang thai kỳ đầu.

Nên ăn bao nhiêu cần tây mỗi ngày?

80g cần tây được tính cho một trong năm ngày của bạn, đó là khoảng ba cọng cần tây.

Thành phần dinh dưỡng trong cần tây.

Người ta đã xác định trong 100g lá cần tây có chứa

  • 6,2 calo
  • 3,5g Carbohydrate
  • 0,7g  Protein
  • 0,2g Chất béo
  • 1,6g Chất xơ 
  • 29,6 mcg Vitamin K 
  • 36,5 mcg Axit folic 
  • 263 mcg  Kali
  • 3,1 mg  Vitamin C
  • 0,1 mg Mangan
  • 0,1mg Vitamin B6
  • 40,4mg Canxi 
  • 0,1 mg Riboflavin 
  • 11,1 mg Magie 

 

hoaibao

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *